畫虎畫皮難畫骨

生活中心／鄭餘蓉報導

【大成報記者杜忠聰/臺南報導】臺灣四季饒富不同風采的多元物產，臺南更是集大成之地，在不同季節、地區皆能提供多采多姿、獨具特色的食材。臺南市教育局以「享當季、食在地」的理念推動學校午餐，今(20)日由帕莎蒂娜國際餐飲集團與歸仁國小合作，舉辦「府城之味─海陸好食」味覺教育課程，邀請專業禮儀老師及許志興主廚親自講解食材的選擇及烹飪技巧，用寓教於樂方式引導學童認識健康飲食的重要性，教育局長鄭新輝也到場一起體驗味覺探索課程。 黃偉哲市長表示，臺南市擁有深厚的文化底蘊，更有得天獨厚的地理環境與宜人氣候，一年四季皆有享譽全國的農特產，豐饒的物產不僅成為餐桌美味，更是珍貴的學習教材，感謝帕莎蒂娜國際餐飲集團用心將臺南在地食材納入規劃特色課程，培養學童認識食材、珍惜食物且提升對在地農產的認同感，共同實踐「享當季、食在地」的教育理念。 教育局鄭新輝局長表示，臺南市重視飲食教育，將食育列為第六育。在飲食教育方面，已建構營養知識地圖，四年來由營養師共同開發152部影片、設計35個主題教材、112張海報，讓學童認知六大類食物在不同領域面向中的知能與全貌，並透過「餐前五分鐘」飲食教育與「學校食農遊學地圖推動」，藉由學校營養師創作之影片與在地食材特色課程，讓學童對食農的重視、食物營養價值、料理飲食文化等概念有更深層的認知，實踐飲食對健康的意義與重要性。 帕莎蒂娜國際餐飲集團許正吉董事長表示，近年來健康意識抬頭，許多人開始重視食物的原料及來源，2012年起帕莎蒂娜餐飲集團致力於讓大家「食在安心」，提倡飲食教育必須從小扎根，便進入校園長期推動味覺教育課程，至今已邁入第十六屆，期望未來能與更多的學校及社區合作，共同推動味覺教育，為孩子們的健康成長貢獻一份力量。 歸仁國小羅俊男校長表示，此次獲選為帕莎蒂娜國際餐飲集團今年度合作學校，讓歸仁國小的莘莘學子可透過富有美食與文化的教育課程，啟發學童的味覺饗宴，藉由味覺來認識這個世界。 教育局表示，9月20日於歸仁國小舉辦味覺教育課程，讓學童了解食物的多樣性及其背後的文化與食材知識，由許志興主廚示範「烏魚子佐文旦柚檸檬美乃滋」料理，及有趣的「鳳梨莎莎佐涼拌白蝦DIY體驗」，巧妙融合各種臺南時令的新鮮食材，完整呈現天然食材及美味，同時提升環境永續及均衡飲食的觀念，推廣在地食農教育，讓更多人認識臺南在地食材之美、享受在地滋味。

「來到韓國京畿道最不能錯過的景點莫過於是號稱為韓國版迪士尼的愛寶樂園，於京畿道龍仁市，占地面積450多萬坪光是遊樂設施就多達數十種，是個結合休閒娛樂與教育的渡假勝地，而園區主要是由環球市集、美洲探險、魔術天地、歐洲探險以及野生動物區五大主題曲所組成，除此之外還會依照季節舉辦各種特色的慶典活動，無論去幾次的感受都大不相同，是個推薦可以一再到訪的景點之一。 （▲圖／大人票價是四萬韓元，價錢非常親民。) （▲圖／園區裡面還有台灣非常夯的Line Friends商店，喜歡的人不妨進去逛逛。)

環球市集的部份主要有現場全像圖劇場，是一個以首次以全像圖也就是全像3D現場表演方式展現GD、AOA、閃電音樂劇等。而美洲冒險區除了走著經典美式風味的餐廳之外，遊樂設施的部分包括33米高空傾斜墜落的海盜船、或者是牛仔特技體驗都是滿滿的美式風味。其他各式主題的園區也有著不同特色的玩法與設施，其中動物王國園區可說是堪稱愛寶樂園最熱門的主題區域之一。 （▲圖／失落的峽谷，從入口的建築就有種即將進入荒野部落的感覺。) （▲圖／說實話水路導覽車從陸地開進水裡時還真的會有點小驚嚇。) （▲圖／依序走進導覽車，工作人員還會一邊唱歌喔。)

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